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你不知道的真空包装袋知识

2019-10-18  来自: 无锡圣亿科工贸有限公司 浏览次数:52

      真空包装袋是我公司的主打产品,多年来,我们生产的真空包装袋不计其数,服务的客户也各不相同,赢得了广大客户的青睐,积累了一批技术型人才,关于真空包装袋的发展史,您了解过吗?下面为您解说你所不知道的真空包装袋常识。
       真空包装袋技术起源于20世纪40年代,自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来,真空包装袋技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个国家科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。
一、1962年,Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生长,包装鲜肉可以延长其货架寿命。
二、Baltzer认为真空包装袋内的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有:
(1)在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢;
(2)腐烂和粘液减少;
(3)贮藏之后,真空包装袋内最终微生物的数量比有氧包装要少。这说明,用不透氧膜真空包装袋来包装鲜肉,当其中的氧转化为二氧化碳之后,不透氧膜能阻隔外界的氧再进入包装内,所以真空包装袋能延长鲜肉的货架寿命。
三、1970年,Pierson等提出真空包装创造了一个对微生物的种类和水平进行选择的“生态系统”。1974年的SCOPA公司首次应用MAP(ModifiedAtmospherePackage,是一种先抽真空,再充入一定比例的混合气体的包装)包装肉制品。
四、Pesis等(1986)提出真空包装是维持柿果品质和硬度的保鲜方法。由此可见,贮藏保鲜技术的开发和普及日益被生产者、经营者和消费者所重视。

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